حافظي علي صحة أسرتك .. الزيوت الطبيعية في الطعام أفضل من النباتية .. أعرفيهم

تسعى دائما ربة المنزل إلى الغذاء الصحي والمفيد للأسرة، والمعروف إن الزيوت النباتية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المتحولة، والتي ترتبط بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية كما يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل الربو والأكزيما ،وقدم لنا موقع "lifehack"مجموعة من الزيوت الطيعية التى يمكن استخدامها في الطهى بدلا من الزيوت النباتية .

1.زيت الزيتون

يستخدم زيت الزيتون فى الطهى وهذا نظرا لفوئدة الصحية  العديدة ك:

·      مساعدة في الوقاية من أمراض القلب

·          مساعدة في منع السكتات الدماغية

·         لديه  خصائص مضادة للالتهابات

·         لديه خصائص مضادة للبكتيريا

2.زيت جوز الهند

 

يحتوي على الدهون الصحية وهو يساعد على سهولة الهضم وتحويل الطعام إلى طاقة، بدلا من تخزينها .

هناك دراسات تشير إلى أن زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في الحفاظ على الكبد ، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتعزيز جهاز المناعة.

3.زيت الأفوكادو 

لدى هذا الزيت بعض الفوائد الصحية وهذه الفوائد فريدة من نوعها .

·      به نسبة عالية من فيتامين E

·      مساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية وتقليل الإلتهاب .

·      خفض ضغط الدم 

4.زيت السمسم 

زيت السمسم هو بديل صحي للزيوت النباتية العادية، ويستخدم عادة في المطبخ الصيني والياباني.

فوائد زيت السمسم :

·      تعزيز صحة الجلد والشعر

·      الحفاظ على صحة القلب

·      تحسين الدورة الدموية والتمثيل الغذائي

·      مساعدة نمو العظام

5.زيت بذور الكتان

زيت الكتان من الزيوت المفيدة أنها محملة بالأحماض الدهنية الأوميجا3 .

وفوائدها لا تعد ولا تحصى منها :

·      مساعدة فقدان الوزن

·      تقليل مشاكل الجهاز الهضمي

·      زيادة إنتاج الكولاجين

·      تقليل الأكزيما