فطارك عندنا.. صينية الأرز بالبسلة والبشاميل وكرات الكفتة بالجبن والحلو زبادى بالكريم شانتيه

كرات الكفتة بالجبن

المقادير..

نصف كيلو لحم مفروم

ملح، بابريكا، فلفل اسود

ثوم مفروم

جنزبيل مطحون

ملعقة صغيرة بهارات لحم

بصلتين مبشورين

قرفة، بقدونس

نوع جبن مفضل (رومى، شيدر، موتزاريلا)

طريقة التحضير..

نضع كل المقادير فى الكبة لخلطهم، ونبدأ فى تشكيلها على هيئة كرة ثم نحدث تجويف فى المنتصف ونحشوها جبن، نحضر صينية ونضع فيها ورق زبدة ونضع عليها كرات اللحم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180، وتقدم ساخنة.

صينية الأرز بالبسلة والبشاميل

المقادير..

لحمة مفرومة معصجة

2 مكعب زبد

بهارات اللحم، ملح ، فلفل أسود

أرز

بشاميل

بسلة وجزر

طريقة التحضير..

نسلق البسلة والجزر فى مياه على النار ثم نصفيها، نحضر صينية ونضع فيها أولا القليل من البشاميل ثم طبقة من الأرز وطبقة أخرى من اللحم المفروم وطبقة ثانية من البسلة والجزر ثم بشاميل وطبقة أخيرة من الأرز  ونغطيها بالبشاميل، ثم نضع الصينية فى الفرن نصف ساعة على درجة حرارة 180، ثم نشعل الشواية ونتركها حتى يحمر وجهها وتقدم.

زبادى بالكريم شانتيه..

المقادير..

علبة زبادى حجم عائلى

2 كيس كريم شانتيه مخفوق مع لبن بارد ومضروبين بالمضرب الكهربائى

قطع موز وفراولة

شيكولاته سائلة

طريقة التحضير..

نضع الزبادى فى طبق عميق وعليه الكريم شانتيه ونقلبهم جيدا ثم نضع قطع الموز والفراولة، ونترك الخليط فى الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعة، ثم نحضر كؤوس التقديم ونضع على جدرانهم شيكولاته سائلة ثم نضيف الخليط.