هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. جربى اللحمة على الطريقة الكورية

الخميس، 11 مايو 2017 10:30 م

اللحمة على الطريقة الكورية

كتبت أمنية فايد

التجديد فى طريقة الطهى هو حلم كل سيدة للتخلص من الوجبات الروتينية، وتعتبر الوجبات الكوررية من أسهل الوجبات ذات المذاق الجيد، وللإجابة على السؤال المستمر "هنعمل غدا ايه بكرا؟" نقدم لك يا سيدتى طريقة عمل اللحم على الطريقة الكورية فى خطوات سهلة.

المقادير..

700 جرام شرائح لحم

نصف بصلة مقطعة كبير

3 فصوص ثوم

نصف حبة كمثرى مقشرة ومقطعة

1 بصل أخضر مقطع

3 ملاعق كبيرة سكر بنى

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف كوب صلصة الصويا

3 ملاعق كبيرة زيت سمسم

نصف حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة

2 بصل اخضر مقطعة

1 ملعقة صغير بذور السمسم

طريقة العمل..

نضع فى الخلاط المكونات التالية (نصف بصلة مقطعة كبير، الثوم، الكمثرى، البصل الأخضر، السكر البنى، الفلفل الأسود، وصلصة الصويا وزيت السمسم) ونخفقهم جيدا حتى يكونوا خليط، نضعه على اللحم المقطع شرائح مع إضافة شرائح البصل الرقيقة عليه فى النهاية ونقلبهم جميعا ونتركهم لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة.

نحضر طاسة بها القليل من الزيت ونقلبهم حتى تمام النضج ثم نضيف إليه بذور السمسم والبصل الأخضر ونقدمه ساخنا بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة.

موضوعات متعلقة..