هتعملى ايه غدا بكرا؟؟.. طريقة عمل الشاورما السورى فى المنزل
الثلاثاء، 02 مايو 2017 10:30 م
الشاورما
سحر حسن
الشاورما السوري تحظى بإقبال كبير من المصريين من خلال عدة طرق مختلفة لطهيها باستخدام ماكينة الشاورما أهمهم طريقة عمل الشاورما من شرائح اللحم و التومية الملفوفة في العيش الصاج.
"صوت الأمة " تقدم لك طريقة جديدة و مختلفة للشاورما السوري من المطبخ المصرى.
المقادير
نصف كيلو شرائح رفيعة من لحم البفتيك البتلو
ثمرتين فلفل رومى
2 فلفل حار
قليل من زيت الذرة
شرائح زيتون أسود
قليل من شرائح الخيار المخلل
سلطة تومية
فصين ثوم
توابل
بابريكا، ملح، فلفل، شطة، زعتر
الطريقة
نضع شرائح اللحم على نار هادئة مع قليل من الزيت والثوم المفروم بعد تتبيلها ونغطيها، نتركها حتى يتم النضج ثم نضيف الفلفل والزيتون الثوم ونقلبها ثم نرفعها من على النار ونجهز العيش الصاج ونضع فيه التومية وشرائح الخيار المخلل ونضيف الشاورما ونقدمها ساخنة بعد تجميل الوجه بشرائح البقدونس .
