المطبخ الإيطالي يقدم طريقة عمل البيتزا بالدجاج
الإثنين، 01 مايو 2017 04:00 ص
طريقة عمل البيتزا بالدجاج
كتبت - أمنية فايد
البيتزا من الأكلات المحببة للصغار وباقي أفراد الأسرة أيضا ، ويشتهر بها المطبخ الإيطالي، وتوجد أنواع عديدة يمكن أن تعد في المنزل مثل إضافة الخضار، وبالدجاج ، واللحم المفروم ، والبيتزا بالمأكولات البحريّة.
وتقدم «صوت الأمة» طريقة عمل البيتزا بالدجاج
مكونات عجينة البيتزا..
ستة أكواب من الدقيق
ثلاثة أكواب من الماء الدافئ
ثلاثة ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة
2 ملاعق من السكر
كوب من الزيت
رشة ملح
مكونات حشوة البيتزا
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
أربعة فصوص من الثوم المهروس
طماطم مبشورة
خمسة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقتين من زيت الزيتون. زعتر جاف زيتون اخضر جبن الموتزاريلا
طريقة عمل البيتزا بالدجاج..
1. نقوم بتحضير العجين عن طريق خلط ثلاثة أكواب من الطحين و الماء الدافئ و الخميرة وفنجان السكر ورشة ملح معاً ، ونستمر بالخلط حتى نحصل على عجينة لينة ، ثم نضعها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
2. نضع الزبدة والزيت في اناء على نار هادئة ، ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب المكونات معاً ثم نضيف الطماطم والصلصة مع التقليب .
3. نقوم بفرد قطع العجين في صواني الطبخ ، ثم نفرد عليها صوص البيتزا ، ونوزع الفلفل الحلو والحار ، والفطر المقطع فوق الصوص، وقطع الدجاج
