طريقة عمل الكبسة بالأرز البسمتي وقطع اللحم على الطريقة المصرية

الكبسة من الأكلات الخليجية التي انتشرت منذ سنوات في المطبخ المصري وتحظى بإقبال كبير من جميع أفراد الأسرة لاختلاف طعم  البهارات، التي توضع عليها ومنها الكبسه بالفراخ واللحم والبازنجان والشاورما والكبدة.. «صوت الأمة» تقدم لك وصفه جديدة ومختلفة  للكبسة الخليجية بالطريقة المصرية.  

المقادير

3 كوب أرز بسمتي أصفر، 6 كوب ماء بنفس المعيار، بهارات كبسة لحم ، شرائح شاورما اللحم، ليمون جاف، ملح، فلفل، عيدان القرفة، فلفل أسود، شطة.

الطريقة 

أغلى الماء على النار ثم أضيفي التوابل والبهارات والأرز وهدئي النار حتى يتم النضج، جهزي شرائح اللحم في إناء أخر وأضيفي بهارات اللحم والتوابل ولا تضعى الملح إلا في نهاية النضج حتى يتأخر نضج اللحم، أضيفي قليل من الماء حتى يتم النضج ثم افرغي الأرز في صحن ضعي عليه شرائح اللحم وجملية بشرائح البقدونس.