«الخطيب» يوضح سبب ارتفاع طن تقاوي البطاطس لـ35 ألف جنيه

قال الدكتور أحمد الخطيب أستاذ الاقتصاد الزراعي بمركز البحوث الزراعية، إن ارتفاع سعر طن تقاوي البطاطس إلى 35 ألف جنيه بدلًا من 9000 جنيه نتيجة لاستيراد مصر التقاوي من الخارج بالعملة الصعبة، ونظرًا لارتفاع سعر الدولار يرتفع سعر تقاوي البطاطس.

وأضاف الخطيب في تصريحات لبوابة «صوت الأمة»، أن إنتاج تقاوي البطاطس يتطلب تكلفة عالية وتكنولوجية معقدة يقوم بها دول أوروبية مثل هولندا وتحتاج نظام محدد، مؤكدًا أن مصر ليس لديها أي صعوبة في إنتاجها، ولكن يجب دراسة الإنتاجية الفدانية، لأن تكلفة التقاوي عالية جدا، ولكي تربح الشركات لابد أن تكون إنتاجها عالي لتعويض الإنتاجية، وتكلفة استخراج واستنباط عالية.

وأشار إلى أن إنشاء شركات لإنتاج تقاوي البطاطس يتطلب تحقيق ربح في ظل استهلاكنا كمية محدودة لا تتناسب مع إنشاء شركات بهذه التكلفة، موضحًا أن استيراد تقاوي البطاطس أسهل وأقل فى التكلفة.

وأكد الخطيب على أن هذا العام أفضل موسم للبطاطس بالنسبة للمزارع والاقتصاد القومي، والأسواق مفتوحه للتصدير مثل روسيا وهذا السبب في وصول سعرها بالأسواق إلى 5 جنيه للكيلو، قائلًا: «المواطن بيعترض وخلاص».