«بيطري أسيوط» يناقش أبحاث اللحوم الحمراء

ناقشت الجلسة العلمية الطلابية للمؤتمر العلمي الـ 17 لكلية الطب البيطري، بجامعة أسيوط، اليوم الخميس، بعض الموضوعات والمحاور الهامة التي تشغل الساحة المصرية والعربية في الآونة الأخيرة، ومنها اللحوم الحمراء والمصنعة كمسببات للسرطان، والوجبات السريعة وأضرارها، ومرض الحمى القلاعية.

وقالت الدكتورة مديحة حسنى درويش، وكيل كلية الطب البيطري، وأمين عام المؤتمر، إن الجلسة تضمنت بحثين للطالبتين أمنية زناتى راضى وجهاد محمود حسين، «منظمة الصحة العالمية تحذر»: أكل اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، يسبب السرطان.

وأوضحت الدراستين، أن أكثر من 800 دراسة ربطت بين تناول اللحوم ومختلف أنواع السرطان فى عدد كبير من دول العالم، مشيرة إلى أن أحدث الإحصائيات العالمية أثبتت أن 34000 حالة وفاة ناجمة عن السرطان سنويا فى العالم، والسبب هو اللحوم المصنعة على وجه الخصوص، وحذرت منظمة الصحة العالمية، من تناول تلك اللحوم المصنعة والحمراء ونصحت بالتقليل منها وليس الامتناع عن استهلاكها بشكل كلى.

وعرض الطالبان شادي إسماعيل ومحمود محمد، بحث بعنوان «الوجبات السريعة قنابل موقوتة»، ونصح الخبراء من خلال البحث بضرورة التوقف عن تناول تلك الوجبات لما لها من أضرار جسيمة.

وعرضت الطالبة علياء طلعت شوقي، بحث بعنوان «التشخيص الإكلينيكي لمرض الحمى القلاعية في محافظة أسيوط عام 2016».

كما عرضت الطالبة ميرنا القمص، بحثا بعنوان «الفتاقات» تحت إشراف الدكتور محمد محمد عبد الرحمن سميكة، الأستاذ بقسم الجراحة والتخدير والأشعة.

كانت فعاليات المؤتمر، بدأت 6 ديسمبر الجاري، وعلي مدي يومين، وتضمنت عقد جلستين علميتين أحدهما للباحثيين والأخرى للطلاب، تحت رعاية الدكتور أحمد عبده جعيص، رئيس الجامعة.