احذر.. «الكيك» يضعف ذاكرتك

قال الدكتور سعيد متولى، أخصائي التغذية العلاجية، إن الحلويات خاصة الجاتوه والبسكويت تعتبر جزءا أساسيا من النظام الغذائى فى حياة المصريين رغم وجود مخاطر لذلك حتى على الذين يعانون من مرض السكر أو زيادة الوزن.

وأضاف «سعيد» فى تصريحات صحفية، أن تناول الجاتوه والتورته والبسكويت والكيك بكثرة يجعل الجزء المسئول عن الذاكرة بالمخ أقل كفاءة ويؤثر على مناطق الذاكرة بالمخ وقد يدمرها تمامًا وهو السبب الرئيسى فى انتشار ظاهرة النسيان بين عدد كبير من الشباب، لأنها تحتوي على دهون معينة تُعرف بـ«الدهون التقابلية» والزيوت المهدرجة، وهي الأكثر ارتباطًا بسوء الذاكرة عند الرجال في منتصف العمر، كما أنها تحتوى على كميات كبيرة من السكر «سكروز - فركتوز»، وما له من أضرار عالية وهناك الكريمات الصناعية ذات الأثر الضار على الكبد.