أسرع طريقة لتحضير البانيه مع صوص المشروم

ضعى على مائدتك طبق رئيسى مميز لكى ولعائلتك إليكى دجاج بانيه مع صوص المشروم ذو مذاق طيب ورائع وإليكى الطريقة.

المكونات:

4 شريحة صدر دجاج
1 12 كوب كورن فليكس مفتت
13 كوب دقيق
375 مل حليب مبخر
100 جرام مشروم مقطع شرائح رقيقة
2 حزمة إسبراجس وتقطع نصفين قطريا
1 ثمرة بصل مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة شاي زيت زيتون
2 بياض بيضة مخفوق جيدًا
ملح وفلفل أسود مطحون
جرجير صغير للتقديم

تحضير دجاج بانيه مع صوص المشروم

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

و يوضع الكورن فليكس والدقيق وبياض البيض في أطباق منفصلة.

و يقلب قطعة دجاج في الدقيق وينفض أي فائض ثم تغطس في البيض ثم تقلب في الكورن فليكس ونضغط بقوة ليغطي.

ويوضع على صينية فرن غير لاصقة ونكرر مع باقي الدجاج والدقيق والبيض والكورن فليكس.

يًخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وينضج ثم يخرج من الفرن.

في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين ثم يضاف المشروم ويطهى مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الحليب ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة لمتوسطة ويترك لينضج لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة وتتبل بالملح والفلفل.

يطهي الإسبراجس في إناء متوسطة من الماء المغلي المملح لمدة 2 دقيقة ثم تصفى.

يقطع الدجاج شرائح ويقسم بين أطباق التقديم ويصب عليه الصلصة.