طريقة تحضير طبق الخضروات المشكل

حضرى لأسرتك طبق السلطة المشكل المليئ بالفيتامينات.

مدة الوصفة: 15 دقيقة، تكفي: 6 افراد

المكونات:

2 كوب فول أخضر مجمد
2 كوب حبوب ذرة حلوة مجمدة أو معلبة وتصفى
14 كوب كريمة
14 كوب ورق بقدونس مقطع صغير
1 ثمرة بصل أحمر متوسطة مقطعة صغير
1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح رفيعة
2 فص ثوم مفروم
25 جرام زبد

الطريقة:

يوضع الفول في طبق حراري ويغطي بالماء المغلي ويوضع جانبًا لمدة 2 دقيقة ثم يصفى ويقشر ونتخلص من الجلود.

يذاب الزبد في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين البصل.

ثم يضاف الثوم ويقلب ثم يضاف الفلفل ويقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ يلين.

يضاف الفول والذرة ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن.

ثم تضاف الكريمة ويتبل بالملح والفلفل ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى يسخن ثم نطفئ النار.