تعرفي على طريقة تحضير «بيتزا الصاج»

تعتبر جميع المخبوزات المعمولة على الصاج تتّسم بطعم لذيذ وغريب، إلى جانب أنها صحية، لذا نقدم لك طريقة تحضير بيتزا الصاج لتتميزي بوجبة شهية أمام عائلتك.

المقادير:

كوب زيت

رشة سكر وملح

ملعقتان صغيرتان خميرة فورية

3 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة زيت زيتون

بصلة صغيرة

3 حبات طماطم، مقطعة ناعمة

نصف كوب جبن موزاريلا، وجبن بارميزان مخلوطين

ربع كوب زيتون، أخضر وأسود مقطع حلقات

ماء

طريقة التحضير:

اخلطي الماء، الخميرة، الزيت والسكر مع بعض جيداً، ثمّ اعجني مع الدقيق جيداً وقسّميها لدوائر ثم اتركيها لترتاح لمدة ساعة.

لعمل الصوص، ضعي البصل والزيت على النار حتى يشقر البصل ثم أضيفي الثوم، الطماطم، الملح والفلفل الأسود واتركيها لتتسبك.
​
افردي العجينة حتى تصبح رقيقة نوعا ما. ضعي الصاج على النار ويفضل يكون تيفال حتى يسخن ثم نضع العجينة على الصاج.

اتركي العجينة على النار لمدة 5 دقائق حتى تتحمر من الأسفل ثم اقلبيها.

ضعي الصوص، الجبن والزيتون واتركي العجين حتى يذوب الجبن ويحمر.