حضرى سندويتشات بسكويت الشيكولاتة بالبندق

قدمى لعائلتك وأولادك البسكويت فى شكل سندوتشات وإليكى سيدتى سندويتشات بسكويت الشوكولاتة بالبندق
ذات المذاق اللذيذ الرائع وإليكى الطريقة.

المكونات
12 كوب بندق مطحون
34 كوب دقيق منخول
14 كوب سكر
14 كوب مسحوق كاكاو
80 جرام زبد مقطع
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو إضافي
1 ملعقة شاي فانيليا
1 بيضة
زبد للدهن
مقادير كريمة الشوكولاتة بالبندق
100 جرام شوكولاتة داكنة ذائبة في حمام مائي ومبردة
50 جرام زبد
13 كوب نوتيلا

تحضير سندويتشات بسكويت الشيكولاتة بالبندق

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزبد 2 صينية فرن.
يخفق الزبد مع الفانيليا والسكر والبيض في طبق صغير بخلاط كهربائي حتى يصبح خفيفة وهش ثم يضاف البندق والدقيق والكاكاو ويقلب حتى يتجانس ثم يغلف العجين بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة حوالي 1 ساعة أو حتى يتماسك.
يوضع العجين بين 2 ورقة زبد ويفرد بالنشابة ليصبح سُمكه 3 مم وبإستخدام قطاعة مقاس 4 سم يقطع دوائر من العجين وتوضع الدوائر على الصواني المعدة وتخبز في فرن حوالي 8 دقائق ثم يبرد البسكويت 5 دقائق وينقل على رف سلك ليبرد.
يوضع كريمة الشوكولاتة والبندق في كيس تزيين مزودة بفوهة نجمة كبيرة وتوضع الكريمة على قاعة بسكويت واحدة ويوضع عليها قاعدة بسكويت أخرى وتوضع على رف سلك ويوضع الرف على صينية ونكرر مع باقي البسكويت والكريمة ثم ينثر عليهم الكاكاو المنخول الإضافية ويقدم.
طريقة كريمة الشيكولاتة بالبندق

تخفق الشوكولاتة مع الزبدة والنوتيلا بخلاط كهربائي حتى تصبح سميكة ومصقولة.