مطعم «لو جول فيرن» في أحضان «إيفل»
الأربعاء، 27 يوليو 2016 01:32 م
مطعم "لو جول فيرن" يحتل موقعًا مميزًا في البرج نفسه. يحمل اسم مطعم "لو جول فيرن"، ويقع في الطابق الثاني من برج إيفل، يتميز بمدخله الرائع، وإطلالاته المميزة، التي تستمتع برؤية جمالها، أثناء صعودك في مصعده الزجاجيّ النقيّ.
يطل المطعم على شرفة ضخمةٍ من البرج، ترتفع إلى حوالي 410 قدم فوق مدينة باريس، وتطل على ساحة قصر ساحة قصر تروكادرو، وناطحات السحاب في منطقة لا ديفونس التجارية، إضافة إلى نهر السين الواقع شمال فرنسا، فضلًا عن الأضواء المحيطة به من كل مكان.
حظي المطعم على نجمة ميشلان في فن الطبخ، فهو يقدم قائمة من ست وجبات خاصة للتذوق، حيث تشمل أطبقًا لذيذة للغاية، مثل سكالوب سوتيه مع البطاطا المهروسة، وجبنة "مونت دو" وقطعة كبيرة من لحم العجل، مع نبات الهليون. إضافة إلى كبد الأوز ومعكرونة الرافيولي مع الكمأة السوداء، أما عن المشروبات فهناك كوكتيل النعناع والليمون البارد.
كما يتميز المطعم بعدم استخدامه للغاز في طهو الطعام، بل يستخدم الكهرباء بدلًا منه، وتحضر الوجبات في المطبخ الأرضي المعدّ لذلك.
يذكر أيضًا أن المطعم يقدم حلوى "تاور نَت" وهي عبارة عن مزيج لذيذ من الشوكولاتة الغنية والبرالين، وهي تأخذ شكل برج إيفل.
