طريقة عمل شيش طاووق السي فود على طريقة الشيف "سالى فؤاد"

بطريقة سهلة وبسيطة حضرى معنا الشيش طاووق السى فوود الرائع ذو طعم شهى ولذيذ
المكونات
¼ كيلو جمبري مقشر
¼ كيلو فيليه قشر بياض مقطع ( او اي نوع سمك )
طماطم شيري
فلفل الوان مقطع مربعات
بصل مقطع مربعات
للتتبيلة:
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة كمون
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة ثوم مفروم ( او بودرة ثوم )
1 ملعقة توابل سمك
للزينة:
كزبرة طازجة
طريقة تحضير شيش طاووق السي فود :

نخلط مكونات التتبيلة في بولة ، و نضيف السمك والجمبري في التتبيلة .
ويفضل نسيب السمك في التتبيلة لكام ساعة.
ندخل السمك والفلفل والطماطم الشيري والبصل والجمبري في اعواد الشيش طاووق الخشبية بالتبادل.
تشوى الاعواد على الجريل من الناحيتين .
ثم نوضع في بايركس الفرن وندخله الفرن حتى يستوي