حضرى صنية الكنافة العثمانية فى منزلك

طبق الكنافة العثمانية من أشهر حلويات شهر رمضان، وإليكم الطريقة خطوة بخطوة لعملها فى المنزل
المكونات
كيلو كنافة
1 كوب سمن
لون طعام
للحشو
1 كوب جبن ريكوتا
للتزيين
2 ملعقة كبيرة فستق
للعسل
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1/2 حبة ليمونة
1 ملعقة صغيرة فانليا

طريقة تحضير الكنافة العثمانية :

نقوم بعمل دسك الكنافه اولا نذوب اللون الاحمر في نقطه مياة .
وبعد ذلك نقوم بوضعه في السمن السايح وبعد نضع السمن علي الكنافة ونفركها جيدا حتي يختلط اللون .
وبعد ذلك نضعها في صنيه وندخلها الفرن علي 180 درجه حتي الأحمرار وبعد ذلك نخرجها ونتركها لتبرد .
ثم نضع علبها الجبنة وعلي نار هادئه تسخن ونقلبها بعد ذلك في طبق بحيث تبقي الجبنة تحت والكنافه فوق .