«بيطري القاهرة»: ضبط طن دواجن فاسدة بمجازر السيدة زينب

شنت إدارة المجازر بمديرية طب بيطري القاهرة حملات رقابية مكثفة على مجازر الدواجن تنفيذا لتعليمات الدكتور جلال مصطفى سعيد محافظ القاهرة المشددة بضرورة ضبط الأسواق وتفعيل التفتيش والرقابة لحماية المستهلك من أساليب الغش التجاري، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.

وصرح الدكتور السيد عبيد مدير مديرية الطب البيطري بأن الحملة أسفرت عن ضبط 4200 طائر بأحد مجازر السيدة زينب يقوم العاملون به بذبحها رغم أنها دون الوزن المقرر، منهم 1500 طائر نافق و2700 طائر دون الوزن تظهر عليهم علامات قلة الإدماء وعدم النزف الجيد، وبتفتيش الثلاجات تم ضبط 950 كيلوجراما من الدواجن المذبوحة والمجمدة، وبفحصها تبين وجود قلة النزف وإحمرار شديد وجميعها دون الوزن.

وأضاف عبيد أن "اللجنة الضابطة قررت التحفظ على المضبوطات وسحب عينات معملية منها وإرسالها إلي معهد بحوث صحة الحيوان وتم تحرير محضر بالإجراءات بالسيدة زينب".

وتابع أن "الحملة قامت أيضا بضبط 162 كيلوجراما من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بأحد مجازر قسم دار السلام، وتم إعدامها بمحرقة المجزر الآلي بالبساتين وتم تحرير المحضر بدار السلام".