تعليمات «الصحة» لإعداد وتجهيز الفسيخ.. ورقم الطوارئ
الخميس، 02 مايو 2024 11:35 ص
أرشيفية
قالت وزارة الصحة والسكان، إنه ينبغى اتباع الخطوات السليمة فى تجهيز وإعداد الأسماك المملحة مثل الفسيخ.
وتابعت وزارة الصحة والسكان: ينصح بإتمام مرحلة التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية وليست أواني معدنية لعدم حدوث تفاعل بين المعدن والملح ومكونات الأسماك ، وحتى لا تكون مواد سامة.
وكشفت وزارة الصحة والسكان عن مجموعة هامة من النصائح الخاصة بتناول الفسيخ أو الرنجة فى أعياد شم النسيم حيث تتضمن الآتى :-
- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس- والجرجير والبقدونس والكرفس
- اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة
- تناول النشويات المعقدة (مثل الخبز البني)-
- وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة، لقتل أي- بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله
- اشرب المشروبات الساخنة الشاي الأخضر، الكركدية، الينسون- لتطهير المعدة من السموم والفضلات
- يمكن التواصل مع رقم الطوارئ للتواصل 16474
- تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي
