طريقة عمل السوبيا في المنزل على مائدة إفطار رمضان
الثلاثاء، 12 مارس 2024 10:48 ص
تتعدد العصائر على مائدة الإفطار في رمضان، ويأتي على رأسها الخشاف والتمر والسوبيا، ويقوم أصحاب محلات العصائر الطازة بتوفير كميات كبيرة من مشروبي التمر والسوبيا نظرا للإقبال الكبير عليهما.
لكن في السطور التالية، يرصد «صوت الأمة» مكونات وطريقة تحضير مشروب السوبيا في المنزل، بنفس طعم محلات العصائر الطازة، وفقا لموقع shutterstock"، وذلك على النحو التالي:
- كوب من اللبن البودر.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من سكر البودر.
- كوب من الكريمة البودر.
- كوب من الأرز البودر
طريقة عمل السوبيا
أولا غسل الأرز وتركة يجف ثم طحنه ليصبح بودر، وكذلك جوز الهند يطحن ليصبح بودر أيضا، ودمج جميع المكونات معا وتقليبها جيدا، وحفظها فى برطمان نظيف وجاف، ويمكن نزع أحد المكونات من جوز الهند أو السكر، وحفظ البرطمان فى مكان جاف وبارد ويأخذ منها حسب الصنع.
طريقة التقديم
يأخذ من السوبيا ويتم خلطها مع اللبن السائل البارد، وخلطها جيدا بوساطة المضرب الكهربائى أو التقليب اليدوى السريع، وصبها فى أكواب العصائر ووضع المكسرات المفضلة من الزبيب أو جوز الهند والفسق حسب الأذواق.
