للمرة الأولى.. السماح ببيع لحم الدجاج المستزرع مخبريا بأمريكا
الجمعة، 23 يونيو 2023 10:46 ص
وافق المنظمون الأمريكيون في وزارة الزراعة الأميركية على بيع الدجاج، المصنوع من الخلايا الحيوانية في المختبرات، ما يسمح لشركتين في ولاية كاليفورنيا بتسويق هذه اللحوم، لأول مرة في البلاد، وفق «أسوشيتد برس».
وأعطت وزارة الزراعة الضوء الأخضر لشركتي Upside Foods وGood Meat، اللتين كانتا تتنافسان لتكون إحداهما من أولى الشركات في الولايات المتحدة لبيع اللحوم، التي لا تأتي من الحيوانات المذبوحة، وهو ما يشار إليه الآن باسم اللحوم «المزروعة بالخلايا» أو «المستزرعة».
وتطلق هذه الخطوة حقبة جديدة من إنتاج اللحوم، تهدف للقضاء على الأضرار التي تلحق بالحيوانات، والحد بشكل كبير من الآثار البيئية للرعي، وزراعة الأعلاف للحيوانات، والنفايات الحيوانية.
وحصلت الشركتان على الموافقات الفدرالية المطلوبة لبيع اللحوم والدواجن في الولايات المتحدة، وجاء هذا الإجراء بعد أشهر من اعتبار إدارة الغذاء والدواء الأميركية أن المنتجات من الشركتين آمنة للأكل.
