جمبري الفراولة حديث المصريين.. اصطاده منى زكي في مسلسل «تحت الوصاية»

القت دراما رمضان هذا العام  الضوء علي كثير من القضايا المهمه والمهن التي لم تحظي بظهور في الدراما المصرية سوي في عدد قليل من المسلسلات والافلام مثل مهنه الصيد البحري والتي اشتغلت بها بطلة مسلسل ( تحت الوصايه) الفنانه متي زكي، والذي القي الضوء علي حياة قطاع الصيادين في البحر الاحمر والمتوسط بدمباط والاسكندرية ومدن القناة.

 

حيث تفاعل الجمهور مع حديث الفنانة منى زكي في مسلسل "تحت الوصاية" مع البحرية الاخرين وتساءل الكثير من عن الجمبري الفراولة و مصدره واسعاره، وقام رواد مواقع التواصل الاجتماعي بالبحث عن هذا النوع من الجمبري بعد تصدره الترند في مصر .

 

وتعود تسمية جمبري الفراولة والذي يعيش في البحر الأبيض المتوسط، بهذا الاسم للونه شديد  الاحمرار، لكن في دول البحر المتوسط يطلق عليه جمبري المياه العميقة، وجمبري الورد في المياه العميقة، والجمبري الوردي، والجمبري الأحمر، وجمبري الورد الكرافت.

 

 

 وتتراوح أسعار الجمبري الفراولة  من 200 جنيه أرخص سعر له في مصر، إلى أن يصل إلى أعلى سعر له 1800 جنيه، وهناك أنواع من الجمبري الفراولة أو الوردي ويطلق عليه اسم جمبري صقلية الأحمر  تصل سعرها إلى 2500 جنيه، وهو الذي يتم اصطيادها من المياه العميقة، إذ يتواجد الجمبري الفراولة من عمق 150 مترا حتى 1000 متر.

ويحظى الجمبري الفراولة أو الوردي بأهمية كبرى من المستهلكين في دول الاتحاد الأوروبي، ويتراوح سعره بين 26 و35 يورو، وفي إيطاليا يشتهر الجمبري الفراولة (الوردي) ضمن أشهر الأطعمة وأغلاها لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم.

 

وترجع أهميته إلى أن لحم الجمبري الفراولة يحتوي على قيم غذائية عالية، إضافة إلى أنه غذاء منخفض السعرات الحرارية بالرغم من احتوائه على كمية كبيرة من البروتين لكنه منخفض الدهون.

 

ويعيش جمبري الفراولة في درجة حرارة 25 تحت الصفر وبعمق من 700 لـ 1000 متر، لذا فلا يستطيع كثيرون اصطياده، ويحتاج صيد جمبري الفراولة لمراكب مجهزة خصيصا، لذا بدأ اصطياده في مصر بمراكب أوروبية، وبعد ذلك تم تجهيز 10 مراكب مصرية لصيده.

 

 

وتخرج حالياً نحو 60 مركب صيد يوميا للحصول على جمبري الفراولة، وتتسم مراكب صيده بالضخامة حيث يتخطى المركب 20 مترا، وتحتاج إلى حوالي 13 شخصًا للعمل خلال رحلة الصيد.